Ingrediënten (voor 4 personen)
- 600 gram aardappelen
- 1 broccoli
- 2 handenvol kerstomaatjes
- 4 zalmfilets
- 2 eetlepels olie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Smeer een grote ovenschotel in met de olie en leg hierop de aardappelschijfjes
- Bak de aardappelschijfjes alvast 10 min in de oven
- Kook de broccoli beetgaar
- Voeg aan de ovenschotel de broccoliroosjes, zalm en tomaatjes toe
- Kruid het gerecht naar smaak
- Plaats terug in de oven voor een 15 tal minuutjes tot de zalm gaar is
Smakelijk!
Tips
Ik koos voorgekookte aardappelschijfjes uit de koeling Aardappelen recht in de ovenschotel en 10 min de oven Broccoli in zijn geheel beetgaar koken Roosjes eraf snijden Zalm uit de diepvries Broccoliroosjes erbij Kerstomaatjes toevoegen en schotel voor 15 min terug in de oven Smakelijk!